Erdbeer-Cocktails – 7 leckere Rezepte
Da die Erdbeer-Zeit sich wieder nähert werde ich in den nächsten Tagen mal wieder öfter ein paar Erdbeer-Rezepte posten. Ich hoffe, Euch gefällt’s. Den Anfang unseres Erdbeerrezepte-Reigens machen 7 leckere Rezepte für Erdbeer-Cocktails – alsso Cocktails mit und aus Erdbeeren.
1. Erdbeer-Cocktail – Rezept Erdbeer Batida
Zutaten für Erdbeer Batida
- Erdbeeren
- Batida de Coco
- Milch
- eventuell Schokoraspeln
- gestoßenes Eis
- Erdbeersirup
Zubereitung der Erdbeer-Batida
Erdbeeren (zum Beispiel mit einer Gabel) zerstoßen, eventuell sogar pürieren. 4 teile Batida de Coco mit 4 Teilen Milch, 3Teilen Milch und gestoßenem Eis im Shaker ca 10 Sekunden mixen. Das ganze dannn durch einen Strainer in vorgekühlte Gläser abfüllen.
Das Ganze mit den Schokoraspeln und Erdbeersirup dekorieren und sofort servieren. Perfekt für eine laue Sommernacht.
2. Erdbeer-Cocktail – Rezept Strawberry Kiss (alkoholfrei)
Dieser alkoholfreie Erdbeer-Cocktail schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen.
Zutaten für Strawberry Kiss
- 2 Teile Ananas-Saft
- 2 Teile Orangensaft
- 4 Teile Erdbeeren
- Erdbeer-Sirup
- 2 Teile süße Sahne
- crushed Ice
- Obst zur Dekoration
Zubereitung des Strawberry Kiss
Die Erdbeeren pürieren und mit allen Zutaten (Saft und Eis) in einem Blender cremig rühren. In ein paar schicke Gläser abfüllen und fertig ist ein leckerer alkoholfreier Erdbeerdrink. Den Anteil der Erdbeeren an diesem Cocktail kann man natürlich beliebig variieren.
3. Erdbeer-Cocktail – Rezept Frozen Strawberry Magarita (Variante 1)
Zutaten für Frozen Strawberry Magarita
- 6cl Tequila (weiss)
- 4cl Triple Sec Curaçao
- 4-6 gefrostete Erdbeeren (e nach Größe)
- Limetten-Saft
- 4-6 TL Rohrzucker
Zubereitung eines Frozen Strawberry Magarita
Alle Zutaten wild in einem Blender mixen und in Cocktail-Schalen auf gecrushtem Eis servieren. Perfekt für jede Gartenparty mit Stil.
4. Erdbeer-Cocktail – Rezept Frozen Strawberry Magarita (Variante 2)
Zutaten für Frozen Strawberry Magarita
- 6cl tequila
- 100g Erdbeeren
- 2clErdbeersirup
- Zitronensaft
- crushed Eis
Alle Zutaten im Mixer so lang mixen, bis man das eis nicht mehr sieht und in Cocktailschalen servieren. Als Dekoration empfehlen sich Minz-Blättchen.
5. Erdbeer-Cocktail – Rezept Erdbeer-Daiquiri (Variante 1)
Zutaten Erdbeer Daiquiri
- 4 cl Rum
- 2 cl Erdbeer-Likör
- 2 cl Limonensaft
- 6 gefrorene Erdbeeren
- Crushed Ice
- 1 Erdbeere zur Dekoration
Zubereitung Erdbeer Daiquiri
Alle Zutaten bis auf eine Erdbeere in einem Mixer zerkleinern und dann in hübschen Gläsern und mit Strohhalm servieren.
6. Erdbeer-Cocktail – Rezept Erdbeer-Eier-Cocktail (alkoholfrei)
Zutaten für den Erdbeer-Eier-Cocktail
- 600g Erdbeeren
- 400ml Sahne
- 3 Eigelb
- 60g Puderzucker
- 150ml Johannisbeer- oder Sauerkirschsaft
Zubereitung eines Erdbeer-Eier-Cocktails
Zunächst muß man die Erdbeeren schön sämig pürieren. Als nächstes wird die Sahne in einem Topf aufgekocht. Dazu gibt man nun das aufgeschlagene Eigelb und den Zucker. Unter Schlagen mit dem Schneebesen erkalten lassen. Nach ca 5 Minuten das Erdbeermus und den Saft untermischen. Alles noch einmal für ca 20 Sekunden in einem Mixer gut durchmischen, in Gläser abfüllen und im Kühlschrank erkalten lassen.
7. Erdbeer-Cocktail – Rezept Erdbeeren-Limes
Zutaten für einen Erdbeeren-Limes
- 500g Erdbeeren
- Sekt 10cl
- Wodka 25cl
- Limettensaft 2cl
Zubereitung eines Erdbeer-Limes
Die Erdbeeren werden mit wenig Eis in einem Blender püriert. Danach gibt man die restlichen Zutaten hinzu, mischt das ganze noch einmal gut durch und kann servieren. Sehr lecker!
So, ich denke bei diesen leckeren Erdbeer-Rezepten und Cocktails ist für jeden etwas dabei. Oder, habt Ihr vielleicht sogar noch bessere Rezepte für Erdbeer-Cocktails?
