Erdbeermarmelade mit Marzipan und Schokoladen-Splittern – Himmlisches Rezept
900g frische Erdbeeren
1 kleiner Apfel
100g Zartbitterschokolade
100 Marzipan
500g Gelierzucker (2:1)
Das Rezept für diese Erdbeermarmelade
Erdbeeren waschen und vierteln
ein Drittel der Erdbeeren zermusen
Schokolade und Marzipan in kleine Stücke schneiden
Erdbeeren, Erdbeer-Mus und Gelierzucker vermischen
zm Kochen bringen und 4 Minuten kochen
Schokolade und Marzipan unter die Marmelade rühren
noch 2 Minuten unter Rühren kochen
in Gläser abfüllen
beim Erkalten einige Male wendeen.
Diese Erdbeermarmelade mit Marzipan und Schokolade kann süchtig machen. Und das Rezept ist nicht schwer.
