Vitaminbombe
Zutaten
- 200 Gramm Äpfel
- 2 Kiwis
- 300 Gramm Orangenfilets
- 300 Gramm Möhren
- 300 Gramm Sanddorn
- 500 Gramm Erdbeeren
- Saft von einer Zitrone
- 750 Gramm Gelierzucker (2:1)
Anleitung
- die Sanddornbeeren waschen und zum Kochen bringen
- so lang weiterkochen bis die Mehrzahl der Beeren aufgeplatzt ist
- dabei das Rühren nicht vergessen
- das Sanddornmus durch ein feines Sieb pressen
- Äpfel, Karotten, Erdbeeren und Kiwis in ganz kleine Stücke schneiden und hacken
- eventuell kann man das Ganze auch pürieren
- Orangen filetieren
- Obst mit Sanddorn. Zitronensaft und Gelierzucker gut mischen und zum Kochen bringen
- 3-4 Minuten weiterkochen und in Twist Off Gläser abfüllen
