Erdbeer-Kiwi-Marmelade
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Kiwifleisch
- Saft von 2 Zitronen
- 500g Gelierzucker (2:1)
Anleitung
- Erbeeren waschen und n kleine Stücke schneiden
- Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden
- das Ganze eiinmal zum Aufkochen bringen und dann abkühlen lassen
- Gelierzucker gut unter die erkaltete Masse rühren und noch einmal zum Kochen bringen
- dabei das Rühren nicht vergessen
- in heiß ausgespülte oder neue Marmeladen-Gläser abfüllen und fest verschrauben
- fertig ist eine ganz delikate selbstgemachte Erdbeer-Kiwi-Marmelade
