Erdbeermarmelade mit Campari
Zutaten
- 1,5kg Erdbeeren
- 500g Gelierzucker 3:1
- 6 EL Campari (oder mehr)
Anleitung
- Erdbeeren waschen und achteln
- gut mit dem Zucker durchmischen
- Erdbeer/Zucker-Gemisch aufkochen
- 1min köcheln lassen,
- Campari erst ganz zum Schluß hinzugeben
- in heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschrauben
Fertig ist eine ganz exquisite Erdbeermarmelade mit Campari. Besonders Edel und ein nette Geschenk.
